Les astuces pour un garde-manger bien organisé et fonctionnel
Ici on va parler rangement, boîtes en plastique et bocaux en verre
Tu aimes les photos magnifiques des garde-mangers de compétition ? Genre, comme ceux qui ressemblent à des dressings de fashionitas ?
Sais-tu qu’en plus du plaisir esthétique et visuel, bien ranger ton garde-manger (oui, cette pièce à part qu’on appelait avant « office » ou « arrière-cuisine ») va t’aider à mieux gérer ton budget courses et à mieux préparer tes repas de la semaine ?
Allez, voyons ensemble comment on peut passer d’un placard tout moche et plein de vieux machins inutiles à un superbe écrin pour garder ta nourriture saine et attirante.
Le résumé, si tu n’as pas le temps de tout lire
| Conseils | Avantages |
|---|---|
| Utiliser des bocaux transparents | Facilite l’identification des aliments |
| Utiliser des paniers ou des boîtes de rangement | Permet de regrouper les aliments similaires |
| Étiqueter les contenants | Évite la confusion et le gaspillage |
| Utiliser des étagères ajustables | Optimise l’espace de rangement |
Est-ce que comme moi, vous passez des heures à regarder des tiktokeuses ranger leurs étagères de garde-manger comme si c’était des bijouteries de luxe ?
Est-ce que vous aussi, vous vous dites qu’un de ces jours, vous allez transformer votre placard surchargé de boîtes de conserves et de paquets de riz à moitié vides en une magnifique armoire super design ?
Allez, chiche….
On s’y met ?
On commence par tout vider
Comme pour la méthode Marie Kondo, le plus dur (mais le plus gratifiant car c’est rapide et on a l’impression d’être super efficace), c’est de tout vider. Les placards, les tiroirs, les petits meubles à oignons…. Bref, on vide tout, et on crée des « tas » de produits par famille.
Les légumes secs d’un côté, des boites de conserves de l’autre, les épices, les sachets de soupe… vous voyez ce que je veux dire ?
Allez, bon courage, on se retrouve de l’autre côté.
On établit un inventaire détaillé
Ensuite, tu (on peut se dire tu ok ?) va faire l’inventaire complet de tous les aliments présents.
Prends un carnet et ton courage à deux mains, et note tout ce que tu as avec :
- les dates de péremption
- la nature du produit
- le nombre de produits
- Faites un tour complet de votre espace de stockage et notez soigneusement la quantité, la date d’achat et la date de péremption de chaque produit. Cette étape essentielle vous permettra d’avoir une vision d’ensemble de vos stocks et de mieux planifier vos futurs achats. Créez une liste organisée par catégories pour faciliter la gestion de votre garde-manger. Vous pourrez ainsi identifier rapidement les produits à consommer en priorité et ceux qui nécessitent un réapprovisionnement.
Comme ça, avec cette liste tu vas pouvoir gérer tes prochaines listes de courses et éviter éviter les doublons, limiter le gaspillage alimentaire et à toujours avoir les bons produits à portée de main.
Même si cette étape est très ch… prends bien ton temps car tu en récolteras les bénéfices au quotidien dans l’organisation de ta cuisine.
On optimise l’espace avec des étagères et des tiroirs
Pour tirer le meilleur parti de ton espace de stockage, tu peux te lancer dans l’installation d’étagères optimisées et des tiroirs coulissants. Cela te permettra de ranger tes aliments de manière organisée et de maximiser la capacité du garde-manger.
Place les produits les plus utilisés à portée de main et réserve les espaces supérieurs pour les articles moins fréquemment utilisés.
En optimisant bien ton espace, tu pourras stocker davantage de produits tout en gardant une vue d’ensemble. Cette organisation facilitera également l’accès à tes aliments au quotidien. Tu vas gagner du temps dans la préparation de tes repas, dans la gestion de ta liste des courses…. et cet aspect ordonné et agréable va te faire un bien fou !
On range par catégories et par dates de péremption
Une fois l’inventaire effectué et l’espace optimisé, il est temps de ranger tes aliments de manière organisée. Commence par regrouper les produits par type : conserves, produits secs, produits frais, etc.
Pense à faire comme pour les photos de classe (les petits devant, les grands derrière) : range en arrière les produits qui ont une date de péremption plus lointaine.
Cette méthode de rangement te permettra de faciliter la rotation des stocks et d’éviter les pertes.
Tu peux même (si tu es vraiment une boss du rangement) avoir un panier de rangement spécial dates courtes pour cuisiner au plus vite ces lentilles qui sont là depuis 3 ans… (à l’époque, tu avais trouvé une super recette healthy à base de ces petits cailloux et finalement, tu n’as jamais tenté l’expérience).
On utilise des boîtes et des contenants transparents pour le stockage des produits en vrac
Pour une organisation optimale de ton garde-manger, rue-toi sur des boîtes et des bocaux en verre ou en plastique transparent. En plus d’être super esthétique et branché, cela te permettra de voir rapidement le contenu de chaque élément. Comme ça, même un lendemain de fête tu trouveras facilement la farine pour faire des crèpes sans avoir à vider tes étagères de rangement pour retrouver ce fichu paquet.
Des beaux bocaux en verre te permettront d’avoir une vue d’ensemble de tes stocks, évitant ainsi les doublons et les oublis.
Tu pourras utiliser des étiquettes de stockage pour identifier tout ça (histoire de pas confondre le sucre en poudre et le bicarbonate de soude).
Voilà, ton garde manger commence à prendre forme et à avoir un petit look boho minimaliste qui est bien agréable à l’œil !
On met des étiquetes et on date les aliments
Pour faciliter le suivi de la fraîcheur et de la péremption des aliments, n’hésite pas à les étiqueter et à les dater. Appose des étiquettes avec la date d’ouverture ou de conservation sur les produits, en particulier ceux qui ont été entamés. Cette méthode peut te paraître ringarde, mais elle va t’aider à éviter les erreurs et le gaspillage alimentaire.
L’étiquetage et la datation des aliments sont des gestes simples mais essentiels pour une bonne gestion du garde-manger. Cette pratique te permettra également de mieux planifier tes achats futurs et de réduire le gaspillage, contribuant ainsi à des habitudes de consommation plus responsables.
On adopte une méthode de rotation des stocks
Pour garantir la fraîcheur et la sécurité des aliments, adopte une méthode de rotation des stocks. Place systématiquement les nouveaux produits derrière les plus anciens, et consomme en priorité ceux qui sont les plus proches de leur date de péremption. Cette méthode de « premier entré, premier sorti » va t’aider à éviter les pertes et à toujours avoir des aliments frais à disposition.
Avec cette pratique, terminé le gaspillage alimentaire !
On range les aliments secs et les conserves
Parmi les éléments clés d’un garde-manger bien organisé, on trouve le rangement des aliments secs et des conserves. Range les produits secs tels que les pâtes, le riz ou les céréales dans des boîtes hermétiques pour les protéger de l’humidité et des parasites. Place ensuite les conserves de manière ordonnée sur les étagères, en veillant à bien les classer par type et par date de péremption.
Ce rangement méthodique des aliments secs et des conserves présente de nombreux avantages. Tes produits seront mieux préservés et tu pourras facilement identifier ceux qui doivent être consommés en priorité.
Et en plus, tes placards seront un vrai plaisir pour les yeux, et ça, ce n’est pas un détail !
On entretient la propreté et la fraîcheur
Maintenant qu’on a un super garde-manger digne de figurer dans un magazine de mode, il va falloir maintenir la qualité et la fraîcheur des aliments. Il est essentiel d’entretenir régulièrement ton garde-manger.
Commence par le nettoyer en profondeur pour éliminer la poussière et les résidus. Vérifie également la température et l’hygrométrie de l’espace de stockage afin de garantir des conditions optimales de conservation. Enfin, n’hésite pas à éliminer rapidement les produits périmés ou abîmés.
Un garde-manger propre et bien entretenu est gage de fraîcheur et de sécurité alimentaire. En éliminant régulièrement la poussière et les résidus, tu préserveras la qualité de tes aliments et éviteras la prolifération de parasites.
On planifie les achats et on évite le gaspillage
Enfin, pour une gestion optimale de ton garde-manger, il est essentiel de bien planifier tes achats et de limiter le gaspillage alimentaire. Commence par faire des listes de courses en fonction de tes besoins réels, évitant ainsi les achats impulsifs et les doublons.
Privilégie également les achats en petites quantités pour les produits périssables, afin de ne pas accumuler les surplus. Lorsque tu as des restes, n’hésite pas à les congeler pour les consommer plus tard.
Une planification rigoureuse des achats et une lutte contre le gaspillage sont des éléments clés pour une gestion efficace de ton garde-manger. En achetant uniquement ce dont tu as besoin, tu limites les pertes et les déchets alimentaires. Tu vas ainsi réaliser des économies tout en adoptant des habitudes de consommation plus responsables. Ton garde-manger sera toujours bien garni, sans pour autant accumuler les produits inutilisés.
J’espère que cet article t’aura donné le courage de t’y mettre et qu’il te sera utile pour la gestion future de ton garde-manger et ton budget.
N’hésite pas à me mettre en commentaire des astuces auxquelles je n’aurais pas pensé.
Pour résumer tout ça :
- Faire un inventaire détaillé des aliments dans le garde-manger
- Organiser les aliments par catégories et dates de péremption pour une meilleure visibilité
- Utiliser des contenants transparents pour faciliter l’identification des aliments
- Maximiser l’espace avec des étagères et des tiroirs pour un garde-manger bien organisé
- Étiqueter et dater les aliments pour une rotation efficace des stocks